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I NOSTRI ANTIPASTI...

Tagliere 532 di salumi e formaggi con mostarde, legumi e crostini € 20
Bufala di Paestum e culatello della Marcigliana € 14
Flan di broccolo su fonduta allo zafferano e frittella di alici € 13
Parmigiana di verdure con provola di bufala e salsa di datterino freddo € 12
Prosciutto di petto d’anatra affumicato con riduzione di tartufo € 14
Antipasto del giorno

...I PRIMI

(Pasta fresca fatta in casa)

Risotto con crema di zucca, maggiorana, mantecato con robiola di Roccaverano e crumble
di guanciale e amaretto € 14
Gnocchi di rape rosse con vellutata di peperone, provolone piccante
e luganega croccante € 13
Fusilloni con radicchio, speck, vino rosso e scaglie di pecorino di fossa € 13
Ravioli di tartufo con burro, salvia e croccante di parmigiano reggiano
e sesamo nero € 15
Pacchero con pomodorini gialli invernali, ricotta salata su crema di
melanzane affumicate € 13
Classiche romane: Cacio e pepe. carbonara, amatriciana e gricia € 12

Primo piatto del giorno
Zuppa di stagione

SECONDI DA GRILL...

Filetto di manzo con patate alla curcuma € 24
Entrecote di manzo con patate al curry € 20
Tagliata di manzo con patate alla paprika € 20
Petto di pollo con misticanza romana e agrumi € 16

DALLA CUCINA

Maialino da latte su crema di mela annurca e pomodorini confit € 20
Punta di petto di vitella tra tradizione e innovazione € 18
Guancia di manzo brasata al vino rosso € 18

Secondo del giorno

CONTORNI

Patate al forno con rosmarino € 6
Cicoria € 6
Misticanza romana bio € 6
Spinacino € 6
Contorno di stagione €6

LE INSALATONE

Caesar salad (lattughino, petto di pollo, crostini di pane, uovo, salsa caesar) € 13

Pane fatto in casa 2,50€

 

Contatti

Telefono: +39 06 87-12-21-45
Contatti: info@532restaurantgrill.com
Eventi: eventi@bomacountryhouse.com
Website: www.532restaurantgrill.com

Via della Marcigliana 532, Roma, Italia
Il ristorante si trova all'interno della BO.MA. Country House

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Orari

PRANZO: il Sabato e la Domenica - dalle ore 12.30
CENA: dal Martedì alla Domenica - dalle ore 19.30
Lunedì chiuso per riposo

È GRADITA LA PRENOTAZIONE

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